Dessert

Süßer Genuss: Weine, die das Finale veredeln

Das Dessert ist der krönende Abschluss eines gelungenen Menüs und verdient einen Wein, der seine süßen und oft feinen Aromen perfekt ergänzt. Ob fruchtige Törtchen, schokoladige Kreationen oder ein klassischer Crème Brûlée – die Wahl des richtigen Weins setzt dem süßen Genuss die richtige Krone auf.

Zu leichten Desserts wie Fruchtsorbet oder einem frischen Obstsalat passt ein fruchtiger, leicht süßer Weißwein wie ein Riesling Kabinett. Sie heben die Frische und Fruchtigkeit der Desserts hervor. Für cremige Desserts wie Mousse au Chocolat oder eine samtige Tiramisu ist ein intensiverer Süßwein wie eine Auslese, Beerenauslese oder ein Eiswein perfekt. Diese Weine harmonieren wunderbar mit der Reichhaltigkeit des Desserts und bieten ein süßes Finale, das nicht zu aufdringlich wirkt.