Weinmanufaktur 3 Zeilen
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Die Weinmanufaktur 3 Zeilen aus Rödelsee steht für ehrliche, handwerklich erzeugte Bioweine aus Franken. Was mit drei Rebzeilen begann, ist heute ein Bioland-zertifiziertes Weingut mit klarer Haltung: spontan vergoren, ungeschönt, authentisch. Wer 3 Zeilen Wein kaufen möchte, entdeckt puristische Frankenweine mit Charakter, Spannung und Persönlichkeit.
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Vom Quereinstieg zur Biowein-Manufaktur
Alexandra und Christian Ehrlich gründeten 3 Zeilen 2008 mit minimalen Mitteln und maximaler Überzeugung. Ohne eigenen Keller, dafür mit viel Idealismus, entstand Schritt für Schritt ein eigenständiges Weingut. Heute bewirtschaften sie rund 4 Hektar am Schwanberg in Rödelsee und arbeiten Bioland-zertifiziert.
Terroir am Schwanberg
Lagen wie Rödelseer Küchenmeister und Schwanleite sind geprägt von Gipskeuperböden, die den Weinen Mineralität und Spannung verleihen. Silvaner, Riesling und Burgundersorten zeigen hier eine klare, eigenständige Stilistik fernab des Mainstreams.
Spontangärung und Authentizität
Alle Weine werden spontan vergoren, teilweise unfiltriert und nur minimal geschwefelt. Technik tritt bewusst in den Hintergrund. Das Ergebnis sind kantige, ehrliche Weine mit Tiefe, die Herkunft und Persönlichkeit kompromisslos widerspiegeln.