2018 Silvaner Goldberg Eiswein, Weingut Bernhard-Räder

Die Krönung des Weinjahres 2018. Am 22.01.2019 mit 183° Oechsle gelesen. Direkt gepresst, dadurch bleibt das Wasser in der Traube gefroren und nur der sehr extrakte, reiche Saft tritt aus. Feine Süße mit angenehm frischer Säurestruktur.

Alles andere als plump und süß, eher flüssiges Gold.

Alkoholgehalt: 8,5% Vol.
Allergene: Sulfite