2020 Weißer Burgunder Eselspfad, Weingut Hofmann

Der Kalkstein im Untergrund der Südlage bringt besonders in den alten Weißburgunder Weinbergen sehr viel Mineralität. Die Trauben werden spät & selektiv gelesen und danach spontan in Barriques vergoren. Saftige Honigmelone mit Mirabelle am Gaumen. Viel Kraft und cremige Struktur. Trotzdem straff und frisch am Gaumen.  

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergene: Sulfite