2023 Chardonnay vom Korallenriff, Weingut Hofmann

Am Fuße des kalksteinreichen „Hundertgulden“ reift dieser Chardonnay. Der Most wird teilweise in Barriques und zum Großteil in Edelstahltanks vergoren. Der Wein lagerte 7 Monate auf der Feinhefe, um ihm mehr Struktur und Cremigkeit zu geben. Am Gaumen feinwürzige Noten mit leichten Vanilleton. Saftige Fruchtaromen von Feige und Aprikose.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite