2023 Riesling 400, Matthias Wörner

Mit bis zu 400 m ü. NN zählt diese Lage zu den höchstgelegenen Rieslingweinbergen Deutschlands. Durch die kühlen Fallwinde des Schwarzwaldes und die westliche Ausrichtung mit Blick auf den Rheingraben und die Vogesen entstehen hier Weine mit außergewöhnlicher Frische und Spannung. Der Riesling wird schonend als Ganztraube gepresst und reift auf der Vollhefe in Edelstahl und Holz.

In der Nase zeigt er sich ätherisch und kräutrig, mit feiner, verspielter Frucht. Am Gaumen salzig und dicht, mit Aromen von gelber Pflaume, deutlicher Granitprägung und einem prägnanten, animierenden Grip.

Alkoholgehalt: 12% Vol.
Allergene: Sulfite